为进一步规范学校食堂食品安全管理，3月3日上午，海安市市场监管局墩头分局与墩头镇教办联合对仇湖初中食堂开展食品安全专项检查行动。

检查人员在局长周政伟的带领下，主要检查了学校食堂卫生环境及设施设备运行情况，重点检查了食堂是否达到“阳光厨房”的标准，从业人员是否持有有效的健康证，索证索票制度及进货台账登记制度是否完善，是否按规定对食品留样、加工用具和餐饮用具是否进行清洗消毒并如实记录，是否存在生熟混放、不规范使用食品添加剂的现象。

检查过程中，监管人员时刻提醒单位责任人，进一步强化主体责任意识，高度重视食品安全工作，消除食品卫生安全隐患，切实保障广大师生饮食安全，努力做到让师生吃得放心、让家长安心、让社会满意。