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食堂管理

墩头园:食堂零距离 阳光又安心

来源: 发布时间:2020-09-29 00:00:00 浏览次数: 【字体:

每一朵花,只能开放一次,只能享受一个季节的热烈,所以每一朵花都开得格外用心。孩子的成长亦是如此,一场即将盛开的美好,需要我们全方面的呵护。幼儿的食品安全至关重要,为了让家长更清楚、直观地了解孩子在幼儿园的午餐情况,9月24日上午,墩头镇中心幼儿园的家委会成员零距离参观了幼儿园的食堂,并陪同幼儿用餐,活动得到了家长的认可。   

参观前,王龙美园长首先向家长们介绍幼儿园食堂管理和食品安全的情况,特别是阳光食堂的追根溯源流程,保健老师李丽花分析带量食谱的定制原则和方法、食堂会计崔国红汇报了幼儿收费情况以及食堂经费的应用。

随后,家长们参观食堂各个功能室、实地查看了阳光食堂追根溯源智能秤的使用以及食堂环境卫生、防蝇防尘、餐具消毒、原料采购、仓库管理、食品留样等餐饮服务食品安全工作情况,了解幼儿膳食的科学搭配、膳食制作流程等情况,并亲自品尝幼儿的饭菜,观摩孩子的自主进餐环节。

在整个活动过程中,干净整洁、精细规范的管理流程给家长们留下了深刻的印象,大家频频拍照、点头赞赏。家长们还将自己的意见和建议进行了书面反馈。

幼儿园将一如既往地把幼儿的食品安全放在第一位,让家长们放心,让孩子们吃得开心。

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