6月16日，2020年海安市学校阳光食堂建设与管理工作推进会在城南实验小学幸福剧场召开。墩头镇仇湖初中校长刘春明作为全市农村初中学校代表作了“细化管理，用心服务”经验交流。 

食堂饭菜要安全可口，食堂管理首先要到位。校长刘春明重点介绍了多次被上级有关部门评定为四星级的仇湖初中食堂“五常”精细化管理工作。所谓“五常”精细化管理，就是常分类、常整理、常清洁、常检查和常自律五个步骤，切实保证食堂日常运作规范安全。

仇湖初中食堂，其管理细化，操作规范，流程有序，台账详细，环境整洁，给到校参观学习的领导同行留下极深的印象。白甸初中食堂负责人在参观了仇湖初中食堂后由衷的感叹道：食堂管理千头万绪，但仇湖初中食堂管理却井然有序，按岗定人，分工明确，层层落实，非常值得我们学习。