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食堂管理

开学季,为学生“舌尖上的安全”护航

来源: 发布时间:2020-04-12 00:00:00 浏览次数: 【字体:

4月11日,海安市市场监管局和墩头镇分局工作人员,对仇湖初中的食堂进行了专项检查,为师生的饮食安全保驾护航。

工作人员首先来到食堂餐厅,食堂工作人员正在准备学生的午餐。为了落实疫情的相关防控要求,全校三个年级的学生就餐实现分时段就餐。11点25分首先安排初三学生就餐,然后11点45分安排初二学生,12点安排初一学生就餐。2人一桌,统一向北就坐,最大限度地避免学生的集中,同时要求每一位学生就餐前进行洗手消毒,进出食堂的时候保持一定的距离。

随后工作人员来到食堂操作间,他们仔细检查餐饮具的消毒、从业人员的卫生健康、食品留样以及操作间的卫生消毒工作,此外还查看了食堂索证索票,以及食材配送企业的资料票据等,并对检查中存在的问题进行了反馈并提出整改要求。

工作人员表示,今后市场监管局将持续加强检查和抽查力度,确保师生的饮食安全。

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