仇湖初中:督查食品安全,守护舌尖安全
“食堂炒菜师傅的从业健康证明在哪里?”“你们每日消毒记录本拿给我们看看……”为全面加强校园食品安全监管,保障师生饮食安全,2月13日上午,墩头镇市场监督管理分局联合镇教办,对墩头镇仇湖初级中学春季学校食品安全工作进行了专项检查。
检查组实地察看了学校食堂环境及“五常”管理的落实情况。详细查看了学校食堂场所设施、原料采购、加工制作、检验检测、清洗消毒、人员管理、有害生物防制等关键风险点,以及食品留样、操作规范、卫生情况等进行了全方位、地毯式细致检查。检查组对仇湖初中食堂各项工作给予了充分的肯定,针对检查中发现的问题,当场提出整改意见,要求校方限期整改。
仇湖初中将以本次食品安全专项督查为契机,持续强化作风建设,增强服务意识,建立监管长效机制,进一步加大相关从业人员食品安全知识培训,不断开展食品安全自查和抽查,加强学校食堂原料购进、供餐等环节监管,为校园食品安全持续保驾护航。
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