为切实做好秋季开学期间校园食品安全监管工作，保障广大师生用餐安全，落实海安市《2022年校园食品安全专项抽检工作方案》，9月6日，海安市市场监管局周密部署、提前介入，委派第三方检测机构来到墩头镇仇湖初级中学，开展学校食堂食品安全大检查，全力护航开学季师生“第一餐”。

检测人员深入饭堂后厨、食材仓库检查学校食品安全责任制落实、卫生环境、食品贮存管理、原材料来源、操作加工、餐具清洗消毒等情况，并核查各类证件台账。在操作间，检查组对餐具消毒、食品加工、食品留样、“三防”设施等方面进行认真查看。在存储室，检查组对食材储存、冷冻冰柜等设施进行现场测试检查。在食堂资料室，检查组重点对食堂人员健康档案、值班领导陪餐记录、索证索票台账进行详细检查。

食品安全无小事。校园食品安全一直受到社会广泛关注，更是牵动着千家万户。仇湖初中今后将进一步落实安全生产工作，保障食品安全，要精准落到实处，加大监管力度，降低风险，食品安全底线不容突破，保障食品安全和师生健康。